Ingredientes
1 picanha fresca suculenta com mais ou menos 1,5 kg
2 colheres de sopa de molho inglês
2 tabletes de caldo de carne
250 gramas de margarina
1 cebola grande ralada
Sal, alho e pimenta
Modo de preparo
Temperar bem a picanha socando alho e colocando sal e pimenta e deixar tomar gosto por 2 horas. Depois coloque na assadeira, com a parte da gordura para baixo da picanha. Derramar em cima da picanha o molho inglês misturando com o caldo de carne, margarina e cebola ralada. Enrolar com papel alumínio e assar no forno quente por aproximadamente 20 minutos. Retirar o papel, virar a parte gorda da picanha para cima e assar por mais 25 minutos. Após isso pode Servir.
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