Ingredientes
200 g azeitonas pretas se possível grandes, temperadas e sem o caroço
200 g mozzarella de búfalo pequena cortadas ao meio
200 g tomate cereja, cortado ao meio
15 folhas de manjericão
200g champignon fresco, cortado em fatias finas
Modo de preparo
Diana Bouth Contou para nossa reportagem que o segredo é usar essa receita para aqueles dias de verão, que a gente sai cedo e volta tarde com fome. Pegue logo todos os ingredientes, coloque em uma vasilha, acrescente bastante azeite e sal e coloque a tampa. E é só deixar marinar. Depois coloque a massa da sua escolha na água fervida. Depois de escorrer a água, é só misturar nos ingredientes que ficaram marinando durante o dia e servir. A porção é para quatro pessoas.
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