hambúrguer de frango

Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 ovo
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Desfie bem o Frango e passe pelo processador. Adicione a cebola, o alho, o cheiro-verde, metade da farinha de rosca e o ovo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture tudo muito bem.

Divida a massa em duas ou três porções e molde os Hambúrguers. Passe-os pela farinha de rosca  restante. Asse-os numa forma refratária untada  na churrasqueira ou no grill, até que atinjam o ponto desejado.

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